针对当前市民反映蔬菜价格上涨过快，部分小型超市食用油限售等情况，17日上午，北京市发改委相关负责人表示，蔬菜价格走高主要是受前段时间强降雪天气影响。而目前生活必需品市场供应充足，不存在供不应求的情况，猪肉和食用油等价格不仅全部低于全国平均水平，甚至比去年同期的价格还要低。
    记者从北京市发改委了解到，绝大部分商品上市交易量环比、同比均呈上升态势。比如，粳米、富强粉、大豆油、花生油、猪肉、鸡蛋、蔬菜等供应总量月环比均呈上升趋势，除白条猪外，上市量同比均比去年有所增加。12月上旬，全市25种蔬菜总供应量维持在1600万公斤左右，较11月初降雪天气期间增幅超过5%。
    进入11月份以来，受到季节、气候和国际市场原料价格波动等因素的影响，粮食、食用油、猪肉等主要农副产品价格的确出现了小幅上涨，其中蔬菜价格的涨幅较大。对此，市发改委相关负责人解释称，粮食价格出现的微幅度上涨，主要是受到国家调高小麦收购价格等因素的影响。而由于前期大范围强降雪天气和雾霾等灾害性气候，北方蔬菜主产地产量下降明显，南方蔬菜提早入市，才使得蔬菜的价格进一步推高。
    但是，该负责人也特别提出，除了北京市面上粳米的价格目前仍高于全国平均水平外，其他所有品种的价格全部低于全国平均水平。猪肉和食用油的价格甚至比去年同期还要低。比如，目前猪肉的批发价格和零售价格与去年相比，同比分别下降10%和8%。而尽管近期在美元走低及国际期货市场豆油价格高企的推动下，进口油料到岸价格大幅上涨，导致国内食用油加工企业纷纷上调出厂价格，但是目前散装大豆油和桶装花生油的价格仍比去年同期低13%左右。
    为应对生活必需品价格的波动，由14部门组成的生活必需品应急调控协调小组，将加大市场调控和价格检查力度，严防囤积居奇、捏造散布涨价信息、串通涨价等违法行为发生，保障生鲜农产品运输渠道畅通。确保元旦、春节期间北京市场价格平稳定。

    部分地市米面价格略有上涨

    据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，12月16日，食用油、猪肉、蔬菜价格继续以微涨为主；部分地市米面价格略有上涨；两广和山东地区菜价受天气影响趋涨；禽蛋、奶类、水果、水产品价格基本稳定。
    食用油价格微幅上涨，涨势渐弱。花生调和油、纯大豆油及菜子调和油价格均上涨0．1％，纯菜子油价格上涨0．2％，大豆调和油价格上涨0．5％，纯葵花籽油价格基本稳定，纯花生油价格微降0．1％。
    12月初，国内两大食用油生产商福临门、金龙鱼对外发布消息称，食用油价格全面上涨。其中福临门大豆油、调和油、菜子油等油品涨价幅度在10%-15%；金龙鱼旗下大豆油、菜子油的提价幅度在6%-6.5%。对于近期市场上传出的食用油涨价是厂家炒作以刺激销量的质疑，15日福临门、金龙鱼两大厂商均予以否认，并表示，企业发布的价格信息都是真实可信的，具体落实到终端销售，可能因各个流通环节的不同而出现时间差异。